生牡蠣食べ比べ。

2024.07.22

生牡蠣食べ比べが変わります。
今回も北海道の食べ比べです。
仙鳳趾
クリーミーさがとても強く、余韻の長い
旨みを楽しむことが出来ます。
生産地が「昆布森」と言われるだけあって、昆布の味
をほのかに感じることの出来る牡蠣となっています。

知内
濁りの少ない津軽海峡で育ち、身の締まりが良く臭みが少ないクリアで美味しい牡蠣です。
新物のグリーンレモンを使ったレモンサワーと一緒にお楽しみくださいませ！！