グラスで巡る、日本ワインの旅

日本各地から厳選した日本ワインを、常時グラスで豊富にご提供。風土や個性を感じる一杯を、気軽に飲み比べていただけます。「氣」の巡りが良くなるようなラインナップを意識して取り揃えております。

旬と自然、そして“整う”料理

料理は、旬の食材と身体にやさしい無添加・無化調を基本に構成。風水の考えを取り入れた「五行のバランス」も意識し、味わうごとに内側から元気が湧いてくるような一皿に仕上げています。
開運食材としても知られる牡蠣の産地別食べ比べは、 それぞれの味わいに寄り添う日本ワインとのマリアージュで、より豊かな余韻を。 季節に合わせて“氣を高める組み合わせ”をご提案しています。

風水の知恵を活かした空間設計

店内は、風水師2名の監修による氣の巡る空間設計を採用し、動線・照明・インテリアの細部にまで、自然と心がほぐれる工夫を施しました。
開店前には毎日「浄化」を行い、皆さまを清らかな空気でお迎えしております。